Serenissima

Ristorante Menu

* Coperto (service) - €2,00

ANTIPASTI

1. Serenissima €14,00
Prosciutto, Lonza, Corallina, Mozzarellina di Bufala,ricottina con Miele, Formaggio Stagionato, Tocchetti di Melanzana alla Crema di Aceto Balsamico , Spicchio Salciccetta Stagionata, Frittini di Verdure Vegetali, Bruschetta, Pomodorino
2. Antipasto italiano €9,00
Prosciutto, Lonza, Corallina, Tocchetti di Melanzana alla Crema di Aceto Balsamico, Ricottina con Miele, Formaggio Stagionato.
3. Tris di bruschette €5,00
Crema Tartufo, Pomodorini, Lardo Colonnata.

PIATTI ALLA ROMANA

1. Coda ala vaccinara €15,00
2. Trippa €13,00
3. Fagioli con le cotiche €11,00

PRIMI PIATI

1. Tonnarelli con Coda alla Vaccinara €14,00
2. Pappardelle al Ragu di Cinghiale €12,00
3. Gnocchetti Zucca e guanciale croccante €12,00
4. Stringozzi Umbri Speck e Tartufo €12,00
5. Tagliatelle Asparagi e Guanciale €12,00
6. Ravioloni con ricotta al radicchio, mascarpone, gorgonzola e noci €12,00
7. Tonnarelli ai funghi Porcini €12,00
8. Mezze maniche All'Amatriciana €11,00
9. Mezze maniche alla Carbonara €11,00
10. Mezze maniche alla Gricia €11,00
11. Spaghettoni Cacio e Pepe €11,00
12. Chicche di patate all'Amatriciana €11,00
13. Tagliatele al Grano Saraceno, Porcini, Burrata, Pinoli e guanciale croccante €11,00
14. Gnocchetti, Crema di Montasio, Salsiccia di Norcia, Guanciale Caramellato €11,00
15. Tagliatelle al Mirtillo con Frutti di Bosco Funghi Porcini Guanciale Croccante €11,00
1. Grigliata Mista di Carne €20,00
Salsiccia, Arrosticini, Tagliata di Manzo, Arista di Maiale
2. Abbacchio alla Scottadito €18,00
3. Straccietti di Arista con Parmigiano, Radicchio, Aceto Balsamico €15,00
4. Scamorza al Prosciutto €10,00
5. Scamorza ai Funghi Porcini €10,00
6. Entrecote con parmigiano, rucola, aceto balsamico €20,00
7. Entrecote alla Griglia €16,00
8. Bistecca ai ferri €5,00 l'etto
minimo 5 etti
9. Filetto di manzo ai ferri €25,00
10. Filetto al pepe verde €28,00
11. Filetto ai quattro pepi €28,00
12. Filetto alla crema di tartufo €28,00
13. Tagliata di manzo ai ferri €22,00
14. Tagliata di manzo ai ferri con crema di tartufo €28,00
15. Tagliata di manzo ai ferri con funghi porcini €28,00
16. Arrosticini di pecora (l'uno) €2,00
1. Antipasto di mare €15,00
Pane Carasau con Rucola Alici e Pachino,Gamberone Fritto, Insalata di Mare, Gamberetti in Salsa Rosa, Surini con Rucola, Carpacci Affumicati di Pesce Spada, Tonno e Salmone
2. Saute Di Cozze €12,00

PRIMI PIATTI

1. Spaghettoni con vongole veraci €15,00
2. Tonnarelli allo Scoglio €15,00
3. Tonnarelli cozze e pecorino €15,00
4. Gnochetti alle vongole con senza crema di tartufo €15,00
5. Paccheri al sugo di gallinella €15,00
6. Spaghettoni ai ricci di mare €18,00

SECONDI PIATTI

1. Filetto di orata in crosta di patate cotto al forno a legna €15,00
2. Spiedino di gamberoni €15,00
3. Spigola alla griglia €15,00
4. Orata alla griglia €15,00
5. Trancio di pesce spada alla griglia €15,00
6. Calamaro alla piastra €20,00
7. Filetto di rombo in crosta di patate cotto al forno legna €20,00

FRITTURA MISTA

1. Calamari, gamberetti e paranza €17,00
1. Insalata verde €5,00
2. Insalata mista €5,00
3. Cicoria €5,00
4. Cima di rapa €5,00
5. Verdure grigliate €5,00
6. Patate fritte €5,00
7. Patate al forno €5,00

ROSSE

1. Marinara €6,00
Pomodoro, Aglio, Origano
2. Margherita €7,00
Pomodoro, Mozzarella
3. Napoli €8,00
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe
4. Capricciosa €9,00
Pomodoro, Mozzarella, Carciofi, Funghi, Olive, Prosciutto
5. Diavola €8,00
Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante, Peperoncino
6. Prosciutto e funghi €9,00
Pomodoro, Mozzarella, Funghi champignon, Prosciutto crudo
7. Regina €10,00
Pomodoro, Pachino, Mozzarella di bufala, Scaglie di parmigiano, Basilico
8. Amatriciana €8,00
Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Parmigiano, Pecorino
9. Big America €8,00
Mozzarella, Pomodoro, Wustel, Patatine fritte
10. Boscaiola €8,00
Mozzarella, Pomodoro, Funghi, Salsiccia
11. Funghi €8,00
Mozzarella, Pomodoro, Funghi Champignon

BIANCHE

1. Fiori & Alice €9,00
Mozzarella, Fiori di zucca, Alice
2. 4 Formaggi €9,00
Mozzarella, Provola, Gorgonzola, Parmigiano
3. Ortolana €8,00
Mozzarella, Melanzane, Zucchine, Pachino, Funghi champignon, Radicchio
4. Rustica €10,00
Mozzarella, Patate, Salsiccia, Funghi porcini, Rosmarino
5. Norcina tartufata €9,00
Mozzarella, Funghi champignon, Salsiccia, Tartufo
6. Calzone €9,00
Mozzarella, Funghi champignon, Prosciutto cotto
7. Crostino €8,00
Mozzarella, Prosciutto cotto

PIZZE GOURMET

1. Focaccia €9,00
Fichi, Stracciatella di Burrata, Prosciutto
2. Focaccia €10,00
Fichi, Stracciatella di Burrata, Prosciutto, Crema di tartufo

ROSSE

1. Mediterranea €8,00
Pomodoro, Pachino, Aglio, Alici, Capperi, Olive, Origano, Basilico
2. Sacrofanese €9,00
Ragù Rosso di Cinghiale, Provola, Salsiccia
3. Azzardo €9,00
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Nduja
4. Nduja €9,00
Pomodoro, Provola, Cicoria, Pachino, Nduja
5. Cannolo alla parmigiana €9,00
Pomodoro, Mozzarella, Basilico, Melanzane, Ricotta
6. Romanaccia €9,00
Pomodoro, Trippa, Menta, Pecorino
7. Casareccia €9,00
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane a tocchetti, Salciccia, Ricotta, Salata
8. Frutti di Mare €10,00
Base ai Frutti di mare rosato, Pecorino, Prezzemolo

BIANCHE

1. Controcorrente €10,00
Mozzarella, Salmone affumicato, rucola, pachino stracchino
2. Norvegese €10,00
Mozzarella, Salmone, Patate, Pepe Bianco, Prezzemolo
3. Divina €10,00
Mozzarella, Pachino, Rucola, Basilico, Noci, Bresaola
4. Affumicata €9,00
Provola, Speck, Zucchine, Joulienne
5. Serenissima €10,00
Mozzarella, Funghi Porcini, Tartufo, Speck
6. Dolce Vita €9,00
Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola, Pera
7. Golosa €10,00
Mozzarella, Lardo di Colonnata, Miele, Semi di Sesamo
8. Fagotto campagnolo €9,00
Mozzarella, Provola, Patate, Guanciale, Cicoria
9. Cime di rapa e salsiccia €9,00
Mozzarella, Cime di Rapa, Salsiccia
10. Ribomba €9,00
Mozzarella, Patate lesse, Alici, Cicoria
11. Novella €9,00
Mozzarella, Patate joulienne arrostite, Rosmarino
1. Filetto di Baccala (pz.) €4,00
2. Fiore di Zucca (pz.) €3,00
3. Suppli (pz.) €2,00
4. Olive Ascolane (pz.) €1,00
5. Crocchette di Patate (pz.) €1,00
6. Frittini Vegetali (porzione) €10,00
7. Patatine (porzione) €5,00
1. Sorbetto al Limone €5,00
2. Sgroppino ( Sorbetto e Vodka ) €6,00
3. Tiramisù Classico €5,00
4. Tiramisù Pistacchio €5,00
5. Crema Catalana €5,00
6. Torta Sacher €5,00
7. Soufflè al cioccolato con o senza Panna €5,00
8. Panna Cotta guarnita al topping di: €5,00
Cioccolato, Frutti di Bosco, Fragola, Crem Caramel, Amarena
9. Focaccia con Nutella €8,00
10. Tartufo Gelato di Pizzo Calabro semplice o affogato €7,00
nocciola, mandorla, pistacchio, arachide, nero fondente, nocciola e cioccolato, nero con cuore di amarena, bianco con amarena
11. Gelato (Cioccolato, Crema) €5,00
12. Ananas €5,00
13. Fragole: al limone, con panna, con gelato (crema) €5,00
14. Frutta di stagione €4,00
1. Birra Peroni, Nastro Azzurro (cl 66) €3,00
2. Birra Heineken (cl 66) €4,00
3. Birra Menabrea (cl 66) €4,00
4. Birra Mastri Birrai Umbri (cl 75) €10,00
doppio malto rossa non filtrata
5. Birra Mastri Birrai Umbri (cl 75) €10,00
doppio malto bionda non filtrata
6. Peroncino (cl 33) €2,00
7. Peroncino senza glutine (cl 33) €3,00
8. Birra no alcol Moretti (cl 33) €3,00
9. Ceres Strong Ale (cl 33) €4,00
10. Birra Beck's (cl 66) €4,00
11. Birra Moretti, filtrata a Freddo (cl 50) €4,00
12. Birra Weiss (cl 50) €4,00
13. Icnusa non filtra (cl 50) €4,00

BIRRA ALA SPINA ICNUSA NON FILTRATA BIONDA

14. Birra alla Spina Piccola (cl 30) €5,00
15. Birra alla Spina Grande (cl 40) €6,00
16. Birra alla Spina Grande (cl 50) €7,00

ALTRI

1. Coca Cola (1 L) €4,00
2. Coca Cola (33 cl) €3,00
Coca Cola Zero (cl 33), Coca Cola Light (cl 33),Coca Cola Senza Caffeina (cl 33)
3. Fanta (cl 33) €3,00
4. Sprite (cl 33) €3,00

ACQUE MINERALI

1. Acqua Minerale (cl 75) €2,00
Effervescente Nepi, Liscia (S. Benedetto)
2. Acqua Minerale frizzante Perrier €3,00

CAFFE' & LIQUORI

1. Caffe €1,00
(Dek, Orzo, Corretto)
2. Amari €3,00
Capo, Averna, Lucano, Braulio, Unicum, Petrus, Montenegro, Jagermeister, Fernet
3. Grappa: Barricata e Bianca €3,00
4. Limoncello €3,00
5. Mirto €3,00
6. Genziana €3,00
7. Whisky (JB, Jack Daniel's) €5,00
8. Whisky (Lagaluvin, Oban) €10,00

VINI BIANCHI

1. Capichera Terra dei Nuraghi €60,00
Cantina Capichera
2. Vermentini di Sardegna Vign'Angena €40,00
3. Cervaro Castello della Sala Antinori €45,00
4. Conte della Vipera Castello della Sala Antinori €35,00
5. Latour civitella Sergio Mottura €35,00
6. Chardonnay Planeta €35,00
7. Bramito Castello della Sala Antinori €25,00
8. Guwurtztraminer - Santa Margherita €20,00
9.Vermentino di Gallura Primo €20,00
10. Chardonnay - Santa Margherita €18,00
11. Pinot Grigio - Santa Margherita €18,00
12. Fiano di Avellino - Feudi San Gregorio €18,00
13. Vermentino di Sardegna - Costamolino €18,00
14. Vermantino di Gallura - Funtanaliras €18,00
15. Vermentino di Gallura - Costamolono €18,00
16. Greco di Tufo - Feudi S. Gregorio €15,00
17. Falanghina Feudi S. Gregorio €15,00
18. Satrico - Casale del Giglio €12,00
19. Verdicchio - Terre di Iesi Sassi Avari €12,00
20. Pecorino - Terre di Chieti €12,00
21. Grechetto Belvedere - Arnaldo Caprai €12,00
22. Satrico - Casale del Giglio (375 ml) €9,00
23. Vermentino di Sardegna (375 ml) €9,00

VINO ROSE

1. Albiola - Casale di Giglio, binachi €13,00
2. Scalabrone - Antinori, bianchi €20,00

VINO della Casa (Frizzantino Udinese) - Fermo Grechetto

1. Vino della Casa, rosso (1L) €10,00
2. Vino della Casa, rosso (1/2L) €5,00
3. Vino della Casa, rosso (1/4L) €3,00

SPUMANTI

1. Berlucchi €35,00
2. Ferrari €40,00
3. Valdo Valdobbiadene €20,00
4. Valmarone €15,00
5. Crudoo - Giorgi €20,00

VINO ROSSI

1. Amarone Masi Costasera €65,00
2. Brunello di Montalcino €50,00
3. Sagrantino di Montefalco - Arnbaldo Caprai €35,00
4. Amarone - Sartori €30,00
5. Rosso di Montalcino - Banfi €25,00
6. Rosso di Montefalco - Arnaldo Caprai €20,00
7. Sagrantino di Montefalco - Terre de Trinci €20,00
8. Chianti Classico - Banfi €20,00
9. Primitivo di Manduria Claudio Quarta Cantina Emera €20,00
10. Morellino di Scanzano, Il Puledro €16,00
11. Cabernet Borgo dei Vassalli €16,00
12. Shiraz - Casale del Giglio €18,00
13. Poggio Belvefere - Arnaldo Caprai €12,00
14. Col di Sasso Sangiovese e Cabernet - Banfi €12,00
15. Lambrusco di Sarobara - Cavicchioli (amabile) e (semi secco) €12,00
16. Bonarda dellóltrepo pavese - Giorgi €12,00
17. Montepulciano D'Abruzzo - Terra degli eremi €10,00

ULTIMO ARRIVATO IN CANTINA

18. Tempraijo - cantina Casale del Giglio €35,00
19. Shiraz - Casale del Giglio (375 ml) €10,00
20. Morellino di Scanzano - Frescobaldi (375 ml) €9,00

VINO DELLA CASA (NERO D'AVOLA)

1. Vino della casa (1L) €9,00
2. Vino della casa (1/2) €5,00
3. Vino della casa (1/4) €3,00

Contact

Fanelli Hotels

Via Rimbomba,10 00060 Sacrofano (RM)

Tel Hotel: +39 06.90.83.371

Tel Ristorante/Pizzeria: +39 06.90.18.3542