Prosciutto, Ceafă, Corallina, Mozzarella de Bivoliță, Ricottina cu Miere, Brânză Maturată, Cubulețe de Vânătă cu Cremă de Oțet Balsamic, Felie de Cârnat Maturat, Legume Prăjite, Bruschettă, Roșii
A2. Antipasto italian€9,00
Prosciutto, Ceafă, Corallina, Cubulețe de Vânătă cu Cremă de Oțet Balsamic, Ricottina cu Miere, Brânză Maturată.
A3. Tris di bruschette€5,00
Cremă de Trufe, Roșii, Lardo di Colonnata.
A4. Quadris di bruschette€7,00
Cremă de Trufe, Roșii, Lardo di Colonnata, Hribi
A5. Prosciutto Crudo King și Bivoliță€10,00
PREPARATE ROMANE
P1. Coadă de vită alla vaccinara€15,00
P2. Burtă€14,00
P3. Fasole cu șorici€12,00
PASTE (PRIMI PIATTI)
P4. Tonnarelli cu Coadă de vită alla Vaccinara€14,00
P5. Pappardelle cu Ragu de Mistreț + pecorino€12,00
P6. Tagliatelle cu Sparanghel și Guanciale + pecorino€12,00
P12. Chicche di patate (Gnocchi mici) all'Amatriciana + pecorino€12,00
P13. Ravioloni cu Ricotta și Radicchio€14,00
Mascarpone, Gorgonzola și Nuci
P14. Gnocchetti cu Dovleac și Guanciale crocant + parmezan€14,00
P15. Stringozzi Umbri cu Speck și Trufe€14,00
P16. Tagliatelle cu Grâu Negru (Saraceno)€14,00
hribi, burrata, muguri de pin și guanciale crocant + parmezan
P17. Gnocchetti cu Cremă de Montasio€14,00
cârnat de Norcia, Guanciale caramelizat + parmezan
P18. Tagliatelle cu Afine€14,00
cu Fructe de Pădure, Hribi, Guanciale crocant
S1. Grătare Mixte de Carne€20,00
Cârnați, Arrosticini (frigărui de oaie), Tagliata de vită, Aristan de Porc
S2. Miel alla Scottadito€18,00
S3. Straccietti de Arista€16,00
cu Parmezan, Radicchio, Oțet balsamic
S4. Scamorza cu Prosciutto€10,00
S5. Scamorza cu Hribi€10,00
S6. Entrecote cu parmezan, rucola, oțet balsamic€20,00
S7. Entrecote la Grătar€18,00
S8. Bistecca (Friptură de vită)€5,00 suta
minim 500 grame
S9. File de vită la grătar€25,00
S10. File cu piper verde€28,00
S11. File cu patru tipuri de piper€28,00
S12. File cu cremă de trufe€28,00
S13. Tagliata de vită la grătar€25,00
S14. Tagliata de vită la grătar cu cremă de trufe€28,00
S15. Tagliata de vită la grătar cu hribi€28,00
S16. Arrosticini de oaie (bucata)€2,00
PS1. Antipasto de mare€16,00
Pâine Carasau cu Rucola, Sardine și Roșii, Creveți Mari Prăjiți, Salată de Mare, Creveți în Sos Roz, Surimi cu Rucola, Carpaccio Afumat de Pește Sabie, Ton și Somon
PS2. Sote de Midii€12,00
PS3. Sote de Midii și Scoici (Vongole)€15,00
PASTE (FELUL ÎNTÂI)
PS4. Spaghettoni cu scoici vongole€16,00
PS5. Tonnarelli allo Scoglio (Fructe de Mare)€16,00
PS6. Tonnarelli cu midii și pecorino€16,00
PS7. Gnocchetti cu scoici vongole cu/fără cremă de trufe€16,00
PS8. Paccheri cu sos de rândunică de mare (gallinella)€16,00
PS9. Spaghettoni cu arici de mare€18,00
PEȘTE (FELUL DOI)
PS10. File de doradă în crustă de cartofi la cuptor cu lemne€18,00
PS11. Frigăruie de creveți mari€15,00
PS12. Biban de mare (spigola) la grătar€18,00
PS13. Doradă la grătar€18,00
PS14. Felie de pește sabie la grătar€18,00
PS15. Calamari la plită€20,00
PS16. File de calcan în crustă de cartofi la cuptor cu lemne€20,00
MIX PRĂJIT (FRITTURA)
PS17. Calamari, creveți și pești mici prăjiți€18,00
