Serenissima

Restoran Menüsü

* Kuver ücreti (servis) - €2,00

BAŞLANGIÇLAR

1. Serenissima €15,00
Kuru jambon (Prosciutto), Domuz füme (Lonza), Corallina salamı, Manda mozzarellası, Ballı lor peyniri (Ricotta), Yıllanmış peynir, Balsamik sirkeli patlıcan küpleri, Kurutulmuş sosis dilimi, Sebze kızartmaları, Bruschetta, Çeri domates
2. İtalyan Başlangıç Tabağı €9,00
Prosciutto, Lonza, Corallina salamı, Balsamik sirkeli patlıcan küpleri, Ballı Ricotta peyniri, Yıllanmış peynir.
3. Üçlü Bruschetta €5,00
Trüf kreması, Çeri domates, Colonnata domuz yağı fümesi.
4. Dörtlü Bruschetta €7,00
Trüf kreması, Çeri domates, Lardo Colonnata, Porçini mantarı
5. King Ham ve Manda Mozzarellası €10,00

ROMA USULÜ YEMEKLER

1. Dana kuyruğu yahnisi €15,00
2. İşkembe €14,00
3. Domuz derili fasulye €12,00

BİRİNCİ TABAKLAR (Makarnalar)

1. Dana Kuyruğu Soslu Tonnarelli €14,00
2. Yaban Domuzu Ragulu Pappardelle + pecorino €12,00
3. Kuşkonmaz ve Guanciale Soslu Tagliatelle + pecorino €12,00
4. Porçini Mantarlı Tonnarelli €12,00
5. Mezze maniche all'Amatriciana + pecorino €12,00
6. Mezze maniche alla Carbonara + pecorino €12,00
7. Mezze maniche alla Gricia + pecorino €12,00
8. Spaghettoni Cacio e Pepe + pecorino €12,00
9. Amatriciana Soslu Patates Gnocchi + pecorino €12,00
10. Radicchio ve Ricotta Peynirli Ravioloni €14,00
Mascarpone, Gorgonzola ve Ceviz ile
11. Bal kabağı ve Çıtır Guanciale Soslu Gnocchetti + parmigiano €14,00
12. Speck ve Trüflü Umbria Stringozzi €14,00
13. Karabuğdaylı Tagliatelle €14,00
Porçini mantarı, burrata, çam fıstığı ve çıtır guanciale + parmigiano
14. Montasio Peyniri Kremalı Gnocchetti €14,00
Norcia sosisi, karamelize guanciale + parmigiano
15. Yaban Mersinli Tagliatelle €14,00
Orman meyveleri, porçini mantarı ve çıtır guanciale ile
1. Karışık Et Izgara €20,00
Sosis, Arrosticini (Koyun Şiş), Dana Pirzola, Domuz Arista
2. Kuzu Pirzola (Scottadito) €18,00
3. Arista Şeritleri (Domuz) €16,00
Parmigiano peyniri, Radicchio ve Balsamik sirke ile
4. Jambonlu Scamorza Peyniri €10,00
5. Porçini Mantarlı Scamorza Peyniri €10,00
6. Antrikot (Parmigiano, roka ve balsamik sirke ile) €20,00
7. Izgara Antrikot €18,00
8. Biftek €5,00 (100 gr)
en az 500 gr
9. Izgara Dana Bonfile €25,00
10. Yeşil Biberli Bonfile €28,00
11. Dört Biberli Bonfile €28,00
12. Trüf Kremalı Bonfile €28,00
13. Izgara Dana Dilimleri (Tagliata) €25,00
14. Trüf Kremalı Izgara Dana Dilimleri €28,00
15. Porçini Mantarlı Izgara Dana Dilimleri €28,00
16. Arrosticini (Adet) €2,00
1. Deniz Mahsulleri Başlangıç Tabağı €16,00
Roka ve Çeri Domatesli Carasau Ekmeği, Kızarmış Dev Karides, Deniz Mahsulleri Salatası, Kokteyl Soslu Karides, Rokalı Surimi, Füme Kılıç Balığı, Ton ve Somon Carpaccio
2. Midye Sote €12,00
3. Midye ve Akivades Sote €15,00

DENİZ MAHSULLÜ MAKARNALAR

1. Akivadesli (Vongole) Spaghettoni €16,00
2. Karışık Deniz Mahsullü Tonnarelli €16,00
3. Midyeli ve Pecorino Peynirli Tonnarelli €16,00
4. Akivadesli Gnocchetti (Trüf kremalı/kremasız) €16,00
5. Kırlangıç Balığı Soslu Paccheri €16,00
6. Deniz Kestaneli Spaghettoni €18,00

ANA BALIK YEMEKLERİ

1. Patates kaplı Çipura fileto (Odun fırınında) €18,00
2. Dev Karides Şiş €15,00
3. Izgara Levrek €18,00
4. Izgara Çipura €18,00
5. Izgara Kılıç Balığı Dilimi €18,00
6. Izgara Kalamar €20,00
7. Patates kaplı Kalkan fileto (Odun fırınında) €20,00

KARIŞIK DENİZ ÜRÜNLERİ KIZARTMASI

1. Kalamar, karides ve küçük balıklar €18,00
1. Yeşil Salata €5,00
2. Mevsim Salatası €5,00
3. Hindiba (Cicoria) €5,00
4. Şalgam Otu (Cima di rapa) €5,00
5. Izgara Sebzeler €5,00
6. Patates Kızartması €5,00
7. Fırın Patates €5,00

DOMATES SOSLU PİZZALAR

1. Marinara €6,00
Domates, Sarımsak, Kekik
2. Margherita €7,00
Domates Sosu, Mozzarella
3. Napoli €9,00
Domates, Mozzarella, Ançüez
4. Capricciosa €10,00
domates, mozzarella, enginar, mantar, zeytin, jambon
5. Diavola €9,00
Domates, Mozzarella, Acılı Salam, Pul Biber
6. Jambon ve Mantar €10,00
Domates, Mozzarella, Kültür mantarı, Prosciutto
7. Regina €12,00
Domates Sosu, Çeri Domates, Manda Mozzarellası, Parmigiano Dilimleri, Fesleğen
8. Amatriciana €9,00
Domates, Mozzarella, Guanciale, Parmigiano, Pecorino
9. Big America €9,00
Mozzarella, Domates, Sosis, Patates kızartması
10. Boscaiola €9,00
Mozzarella, Domates, Mantar, Sosis
11. Mantarlı Pizza €9,00
Mozzarella, Domates, Kültür mantarı

BEYAZ PİZZALAR (Domates Sossuz)

1. Kabak Çiçeği & Ançüez €10,00
Mozzarella, Kabak çiçeği, Ançüez
2. 4 Peynirli (Formaggi) €10,00
Mozzarella, Provola, Gorgonzola, Parmigiano
3. Ortolana (Sebzeli) €9,00
Mozzarella, Patlıcan, Kabak, Çeri domates, Mantar, Radicchio
4. Rustica €12,00
Mozzarella, Patates, Sosis, Porçini mantarı, Biberiye
5. Trüflü Norcina €10,00
Mozzarella, Mantar, Sosis, Trüf
6. Calzone (Kapalı Pizza) €10,00
Mozzarella, Mantar, Pişmiş jambon
7. Crostino €9,00
Mozzarella, Pişmiş jambon

GURME PİZZALAR

1. Focaccia Gurme €10,00
İncir, Burrata kreması, Prosciutto jambon
2. Focaccia Trüflü €12,00
İncir, Burrata kreması, Prosciutto, Trüf kreması

KIRMIZI TABANLI GURME

1. Akdeniz Esintisi €9,00
Domates, Çeri domates, Sarımsak, Ançüez, Kapari, Zeytin, Kekik, Fesleğen
2. Sacrofanese €10,00
Yaban Domuzu Ragusu, Provola peyniri, Sosis
3. Azzardo €10,00
Domates, Mozzarella, Gorgonzola, Nduja (Acılı taze salam)
4. Nduja Soslu €10,00
Domates, Provola, Hindiba, Çeri domates, Nduja
5. Parmigiana Usulü €10,00
Domates, Mozzarella, Fesleğen, Patlıcan, Ricotta
6. Romanaccia €12,00
Domates, İşkembe, Nane, Pecorino
7. Casareccia €10,00
Domates, Mozzarella, Patlıcan küpleri, Sosis, Tuzlu Ricotta
8. Deniz Mahsullü Pizza €14,00
Deniz mahsullü pembe taban, Pecorino, Maydanoz

BEYAZ TABANLI GURME

1. Controcorrente €12,00
Mozzarella, Füme somon, roka, çeri domates, stracchino peyniri
2. Norveç Usulü €12,00
Mozzarella, Somon, Patates, Beyaz biber, Maydanoz
3. Divina €12,00
Mozzarella, Çeri domates, Roka, Fesleğen, Ceviz, Bresaola
4. Füme Pizza €10,00
Provola, Speck jambonu, Jüliven kabak
5. Serenissima Gurme €12,00
Mozzarella, Porçini Mantarı, Trüf, Speck jambonu
6. Dolce Vita €10,00
Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola, Armut
7. Golosa €12,00
Mozzarella, Lardo di Colonnata, Bal, Susam
8. Köy Bohçası €10,00
Mozzarella, Provola, Patates, Guanciale, Hindiba
9. Şalgam Otu ve Sosis €10,00
Mozzarella, Şalgam otu (Cime di Rapa), Sosis
10. Rimbomba €10,00
Mozzarella, Haşlanmış patates, Ançüez, Hindiba
11. Novella €10,00
Mozzarella, Kızarmış jüliven patates, Biberiye
1. Mezgit Pane (Adet) €4,00
2. Kabak Çiçeği Kızartması (Adet) €3,00
3. Supplì (Pirinç Köftesi) (Adet) €2,00
4. Ascolana Zeytini (Adet) €1,00
5. Patates Kroket (Adet) €1,00
6. Sebze Kızartmaları (Porsiyon) €10,00
7. Patates Kızartması (Porsiyon) €5,00
1. Limonlu Sorbe €6,00
2. Sgroppino (Sorbe ve Votka) €7,00
3. Klasik Tiramisù €6,00
4. Antep Fıstıklı Tiramisù €6,00
5. Krem Katalan (Crema Catalana) €6,00
6. Sacher Pasta €6,00
7. Çikolatalı Sufle (Kremalı/Kremasız) €6,00
8. Panna Cotta (Seçenekli Soslar): €6,00
Çikolata, Orman Meyveleri, Çilek, Karamel, Vişne
9. Nutellalı Focaccia €10,00
10. Tartufo Gelato (Pizzo Calabro usulü) €7,00
fındık, badem, antep fıstığı, yer fıstığı, bitter, fındık-çikolata, vişne dolgulu bitter, vişne dolgulu beyaz
11. Dondurma (Çikolata, Kaymak) €6,00
12. Ananas €6,00
13. Çilek (Limonlu, Kremalı veya Dondurmalı) €6,00
14. Mevsim Meyveleri €4,00
1. Peroni Bira, Nastro Azzurro (66 cl) €3,00
2. Heineken Bira (66 cl) €4,00
3. Menabrea Bira (66 cl) €4,00
4. Mastri Birrai Umbri Bira (75 cl) €10,00
filtrelenmemiş kırmızı çift malt
5. Mastri Birrai Umbri Bira (75 cl) €10,00
filtrelenmemiş sarı çift malt
6. Peroncino (33 cl) €3,00
7. Glütensiz Peroncino (33 cl) €3,00
8. Alkolsuz Moretti (33 cl) €3,00
9. Ceres Strong Ale (33 cl) €4,00
10. Beck's Bira (66 cl) €4,00
11. Moretti, Soğuk Filtrelenmiş (50 cl) €4,00
12. Weiss Bira (50 cl) €4,00
13. Ichnusa filtrelenmemiş & Raffo (50 cl) €4,00
14. Leffe Bionda/Rossa (70 cl) €10,00
15. Leffe Bionda/Rossa (30 cl) €5,00

FICI BİRA ICHNUSA FILTRELENMEMİŞ SARI

16. Küçük Fıçı Bira (30 cl) €5,00
17. Orta Fıçı Bira (40 cl) €6,00

DİĞER İÇECEKLER

1. Coca Cola (1 L) €4,00
2. Coca Cola (33 cl) €3,00
Zero, Light, Kafeinsiz seçenekleri ile
3. Fanta (33 cl) €3,00
4. Sprite (33 cl) €3,00

MADEN SULARI

1. Maden Suyu (75 cl) €2,00
Doğal Mineralli (Nepi) veya Su (S. Benedetto)
2. Perrier Maden Suyu €3,00

KAHVE & LİKÖRLER

1. Kahve €1,00
(Kafeinsiz, Arpa Kahvesi, Corretto)
2. Amari (Sindirim Likörleri) €3,00
Capo, Averna, Lucano, Braulio, Unicum, Petrus, Montenegro, Jagermeister, Fernet
3. Amaro Jefferson, Rum Pampero, Likör €5,00
4. Grappa: Barricata ve Bianca €3,00
5. Limoncello €3,00
6. Mirto €3,00
7. Genziana €3,00
8. Viski: JB, Jack Daniel's €5,00
9. Viski: Lagavulin, Oban €10,00
10. Rom: Zacapa €10,00

BEYAZ ŞARAPLAR

1. Capichera Terra dei Nuraghi €60,00
Capichera Üretimi
2. Vermentini di Sardegna Vign'Angena €40,00
3. Cervaro Castello della Sala Antinori €45,00
4. Conte della Vipera Castello della Sala Antinori €35,00
5. Latour civitella Sergio Mottura €35,00
6. Chardonnay Planeta €35,00
7. Bramito Castello della Sala Antinori €25,00
8. Gewürztraminer - Santa Margherita €20,00
9. Vermentino di Gallura Primo €20,00
10. Chardonnay - Santa Margherita €18,00
11. Pinot Grigio - Pinot Bianco €20,00
12. Fiano di Avellino - Feudi San Gregorio €18,00
13. Vermentino di Sardegna - Costamolino €20,00
14. Vermentino di Gallura - Funtanaliras €18,00
15. Vermentino di Gallura - Costamolono €18,00
16. Greco di Tufo - Feudi S. Gregorio €15,00
17. Falanghina Feudi S. Gregorio €15,00
18. Satrico - Casale del Giglio €12,00
19. Verdicchio - Terre di Iesi Sassi Avari €12,00
20. Pecorino - Terre di Chieti €12,00
21. Grechetto Belvedere - Arnaldo Caprai €12,00
22. Satrico - Casale del Giglio (375 ml) €10,00
23. Vermentino Costamolino (375 ml) €10,00
23. Vermentino Cucaione Mancini (375 ml) €10,00

ROZE ŞARAPLAR

1. Albiola - Casale di Giglio €18,00
2. Scalabrone - Antinori €20,00

Ev Şarabı (Frizzantino/Grechetto)

1. Ev Şarabı Kırmızı (1 L) €10,00
2. Ev Şarabı Kırmızı (1/2 L) €5,00
3. Ev Şarabı Kırmızı (1/4 L) €3,00

KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR

1. Berlucchi €30,00
2. Ferrari €40,00

PROSECCOLAR

3. Valdo Valdobbiadene €20,00
4. Valmarone €15,00
5. Crudoo - Giorgi €20,00

KIRMIZI ŞARAPLAR

1. Amarone Masi Costasera €65,00
2. Brunello di Montalcino €50,00
3. Sagrantino di Montefalco - Arnaldo Caprai €38,00
4. Chianti Classico Riserva - Banfi €34,00
5. Amarone - Sartori €30,00
6. Nepente di Oliena - Cantina Oliena €30,00
7. Rosso di Montalcino - Banfi €25,00
8. Rosso di Montefalco - Arnaldo Caprai €25,00
9. Chianti Classico - Banfi €23,00
10. Primitivo di Manduria - Due Palme €20,00
11. Primitivo del Salento - Cantalupi €20,00
12. Morellino di Scanzano, Il Puledro €18,00
13. Morellino di Scanzano, Frescobaldi €18,00
14. Shiraz - Casale del Giglio €18,00
15. Poggio Belvedere - Arnaldo Caprai €13,00
16. Col di Sasso Sangiovese e Cabernet - Banfi €12,00
17. Montepulciano D'Abruzzo €10,00
18. Shiraz - Casale del Giglio (375 ml) €12,00
19. Morellino di Scanzano - Frescobaldi (375 ml) €10,00
20. Rosso di Montalcino (375 ml) €15,00

EV ŞARABI (NERO D'AVOLA)

1. Ev Şarabı (1 L) €10,00
2. Ev Şarabı (1/2 L) €5,00
3. Ev Şarabı (1/4 L) €3,00

İletişim

Fanelli Otelleri

Via Rimbomba, 10 00060 Sacrofano (Roma)

Otel Tel: +39 06.90.83.371

Restoran/Pizzacı Tel: +39 06.90.18.3542