Serenissima

Restoran Menüsü

* Kuver ücreti (servis) - €2,00

BAŞLANGIÇLAR

A1. Serenissima €15,00
Kuru jambon (Prosciutto), Domuz füme (Lonza), Corallina salamı, Manda mozzarellası, Ballı lor peyniri (Ricotta), Yıllanmış peynir, Balsamik sirkeli patlıcan küpleri, Kurutulmuş sosis dilimi, Sebze kızartmaları, Bruschetta, Çeri domates
A2. İtalyan Başlangıç Tabağı €9,00
Prosciutto, Lonza, Corallina salamı, Balsamik sirkeli patlıcan küpleri, Ballı Ricotta peyniri, Yıllanmış peynir.
A3. Üçlü Bruschetta €5,00
Trüf kreması, Çeri domates, Colonnata domuz yağı fümesi.
A4. Dörtlü Bruschetta €7,00
Trüf kreması, Çeri domates, Lardo Colonnata, Porçini mantarı
A5. King Ham ve Manda Mozzarellası €10,00

ROMA USULÜ YEMEKLER

P1. Dana kuyruğu yahnisi €15,00
P2. İşkembe €14,00
P3. Domuz derili fasulye €12,00

BİRİNCİ TABAKLAR (Makarnalar)

P4. Dana Kuyruğu Soslu Tonnarelli €14,00
P5. Yaban Domuzu Ragulu Pappardelle + pecorino €12,00
P6. Kuşkonmaz ve Guanciale Soslu Tagliatelle + pecorino €12,00
P7. Porçini Mantarlı Tonnarelli €12,00
P8. Mezze maniche all'Amatriciana + pecorino €12,00
P9. Mezze maniche alla Carbonara + pecorino €12,00
P10. Mezze maniche alla Gricia + pecorino €12,00
P11. Spaghettoni Cacio e Pepe + pecorino €12,00
P12. Amatriciana Soslu Patates Gnocchi + pecorino €12,00
P13. Radicchio ve Ricotta Peynirli Ravioloni €14,00
Mascarpone, Gorgonzola ve Ceviz ile
P14. Bal kabağı ve Çıtır Guanciale Soslu Gnocchetti + parmigiano €14,00
P15. Speck ve Trüflü Umbria Stringozzi €14,00
P16. Karabuğdaylı Tagliatelle €14,00
Porçini mantarı, burrata, çam fıstığı ve çıtır guanciale + parmigiano
P17. Montasio Peyniri Kremalı Gnocchetti €14,00
Norcia sosisi, karamelize guanciale + parmigiano
P18. Yaban Mersinli Tagliatelle €14,00
Orman meyveleri, porçini mantarı ve çıtır guanciale ile
S1. Karışık Et Izgara €20,00
Sosis, Arrosticini (Koyun Şiş), Dana Pirzola, Domuz Arista
S2. Kuzu Pirzola (Scottadito) €18,00
S3. Arista Şeritleri (Domuz) €16,00
Parmigiano peyniri, Radicchio ve Balsamik sirke ile
S4. Jambonlu Scamorza Peyniri €10,00
S5. Porçini Mantarlı Scamorza Peyniri €10,00
S6. Antrikot (Parmigiano, roka ve balsamik sirke ile) €20,00
S7. Izgara Antrikot €18,00
S8. Biftek €5,00 (100 gr)
en az 500 gr
S9. Izgara Dana Bonfile €25,00
S10. Yeşil Biberli Bonfile €28,00
S11. Dört Biberli Bonfile €28,00
S12. Trüf Kremalı Bonfile €28,00
S13. Izgara Dana Dilimleri (Tagliata) €25,00
S14. Trüf Kremalı Izgara Dana Dilimleri €28,00
S15. Porçini Mantarlı Izgara Dana Dilimleri €28,00
S16. Arrosticini (Adet) €2,00
PS1. Deniz Mahsulleri Başlangıç Tabağı €16,00
Roka ve Çeri Domatesli Carasau Ekmeği, Kızarmış Dev Karides, Deniz Mahsulleri Salatası, Kokteyl Soslu Karides, Rokalı Surimi, Füme Kılıç Balığı, Ton ve Somon Carpaccio
PS2. Midye Sote €12,00
PS3. Midye ve Akivades Sote €15,00

DENİZ MAHSULLÜ MAKARNALAR

PS4. Akivadesli (Vongole) Spaghettoni €16,00
PS5. Karışık Deniz Mahsullü Tonnarelli €16,00
PS6. Midyeli ve Pecorino Peynirli Tonnarelli €16,00
PS7. Akivadesli Gnocchetti (Trüf kremalı/kremasız) €16,00
PS8. Kırlangıç Balığı Soslu Paccheri €16,00
PS9. Deniz Kestaneli Spaghettoni €18,00

ANA BALIK YEMEKLERİ

PS10. Patates kaplı Çipura fileto (Odun fırınında) €18,00
PS11. Dev Karides Şiş €15,00
PS12. Izgara Levrek €18,00
PS13. Izgara Çipura €18,00
PS14. Izgara Kılıç Balığı Dilimi €18,00
PS15. Izgara Kalamar €20,00
PS16. Patates kaplı Kalkan fileto (Odun fırınında) €20,00

KARIŞIK DENİZ ÜRÜNLERİ KIZARTMASI

PS17. Kalamar, karides ve küçük balıklar €18,00
C1. Yeşil Salata €5,00
C2. Mevsim Salatası €5,00
C3. Hindiba (Cicoria) €5,00
C4. Şalgam Otu (Cima di rapa) €5,00
C5. Izgara Sebzeler €5,00
C6. Patates Kızartması €5,00
C7. Fırın Patates €5,00

DOMATES SOSLU PİZZALAR

PC1. Marinara €6,00
Domates, Sarımsak, Kekik
PC2. Margherita €7,00
Domates Sosu, Mozzarella
PC3. Napoli €9,00
Domates, Mozzarella, Ançüez
PC4. Capricciosa €10,00
domates, mozzarella, enginar, mantar, zeytin, jambon
PC5. Diavola €9,00
Domates, Mozzarella, Acılı Salam, Pul Biber
PC6. Jambon ve Mantar €10,00
Domates, Mozzarella, Kültür mantarı, Prosciutto
PC7. Regina €12,00
Domates Sosu, Çeri Domates, Manda Mozzarellası, Parmigiano Dilimleri, Fesleğen
PC8. Amatriciana €9,00
Domates, Mozzarella, Guanciale, Parmigiano, Pecorino
PC9. Big America €9,00
Mozzarella, Domates, Sosis, Patates kızartması
PC10. Boscaiola €9,00
Mozzarella, Domates, Mantar, Sosis
PC11. Mantarlı Pizza €9,00
Mozzarella, Domates, Kültür mantarı

BEYAZ PİZZALAR (Domates Sossuz)

PC12. Kabak Çiçeği & Ançüez €10,00
Mozzarella, Kabak çiçeği, Ançüez
PC13. 4 Peynirli (Formaggi) €10,00
Mozzarella, Provola, Gorgonzola, Parmigiano
PC14. Ortolana (Sebzeli) €9,00
Mozzarella, Patlıcan, Kabak, Çeri domates, Mantar, Radicchio
PC15. Rustica €12,00
Mozzarella, Patates, Sosis, Porçini mantarı, Biberiye
PC16. Trüflü Norcina €10,00
Mozzarella, Mantar, Sosis, Trüf
PC17. Calzone (Kapalı Pizza) €10,00
Mozzarella, Mantar, Pişmiş jambon
PC18. Crostino €9,00
Mozzarella, Pişmiş jambon

GURME PİZZALAR

PG1. Focaccia Gurme €10,00
İncir, Burrata kreması, Prosciutto jambon
PG2. Focaccia Trüflü €12,00
İncir, Burrata kreması, Prosciutto, Trüf kreması

KIRMIZI TABANLI GURME

PG3. Akdeniz Esintisi €9,00
Domates, Çeri domates, Sarımsak, Ançüez, Kapari, Zeytin, Kekik, Fesleğen
PG4. Sacrofanese €10,00
Yaban Domuzu Ragusu, Provola peyniri, Sosis
PG5. Azzardo €10,00
Domates, Mozzarella, Gorgonzola, Nduja (Acılı taze salam)
PG6. Nduja Soslu €10,00
Domates, Provola, Hindiba, Çeri domates, Nduja
PG7. Parmigiana Usulü €10,00
Domates, Mozzarella, Fesleğen, Patlıcan, Ricotta
PG8. Romanaccia €12,00
Domates, İşkembe, Nane, Pecorino
PG9. Casareccia €10,00
Domates, Mozzarella, Patlıcan küpleri, Sosis, Tuzlu Ricotta
PG10. Deniz Mahsullü Pizza €14,00
Deniz mahsullü pembe taban, Pecorino, Maydanoz

BEYAZ TABANLI GURME

PG11. Controcorrente €12,00
Mozzarella, Füme somon, roka, çeri domates, stracchino peyniri
PG12. Norveç Usulü €12,00
Mozzarella, Somon, Patates, Beyaz biber, Maydanoz
PG13. Divina €12,00
Mozzarella, Çeri domates, Roka, Fesleğen, Ceviz, Bresaola
PG14. Füme Pizza €10,00
Provola, Speck jambonu, Jüliven kabak
PG15. Serenissima Gurme €12,00
Mozzarella, Porçini Mantarı, Trüf, Speck jambonu
PG16. Dolce Vita €10,00
Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola, Armut
PG17. Golosa €12,00
Mozzarella, Lardo di Colonnata, Bal, Susam
PG18. Köy Bohçası €10,00
Mozzarella, Provola, Patates, Guanciale, Hindiba
PG19. Şalgam Otu ve Sosis €10,00
Mozzarella, Şalgam otu (Cime di Rapa), Sosis
PG20. Rimbomba €10,00
Mozzarella, Haşlanmış patates, Ançüez, Hindiba
PG21. Novella €10,00
Mozzarella, Kızarmış jüliven patates, Biberiye
F1. Mezgit Pane (Adet) €4,00
F2. Kabak Çiçeği Kızartması (Adet) €3,00
F3. Supplì (Pirinç Köftesi) (Adet) €2,00
F4. Ascolana Zeytini (Adet) €1,00
F5. Patates Kroket (Adet) €1,00
F6. Sebze Kızartmaları (Porsiyon) €10,00
F7. Patates Kızartması (Porsiyon) €5,00
D1. Limonlu Sorbe €6,00
D2. Sgroppino (Sorbe ve Votka) €7,00
D3. Klasik Tiramisù €6,00
D4. Antep Fıstıklı Tiramisù €6,00
D5. Krem Katalan (Crema Catalana) €6,00
D6. Sacher Pasta €6,00
D7. Çikolatalı Sufle (Kremalı/Kremasız) €6,00
D8. Panna Cotta (Seçenekli Soslar): €6,00
Çikolata, Orman Meyveleri, Çilek, Karamel, Vişne
D9. Nutellalı Focaccia €10,00
D10. Tartufo Gelato (Pizzo Calabro usulü) €7,00
fındık, badem, antep fıstığı, yer fıstığı, bitter, fındık-çikolata, vişne dolgulu bitter, vişne dolgulu beyaz
D11. Dondurma (Çikolata, Kaymak) €6,00
D12. Ananas €6,00
D13. Çilek (Limonlu, Kremalı veya Dondurmalı) €6,00
D14. Mevsim Meyveleri €4,00
B1. Peroni Bira, Nastro Azzurro (66 cl) €3,00
B2. Heineken Bira (66 cl) €4,00
B3. Menabrea Bira (66 cl) €4,00
B4. Mastri Birrai Umbri Bira (75 cl) €10,00
filtrelenmemiş kırmızı çift malt
B5. Mastri Birrai Umbri Bira (75 cl) €10,00
filtrelenmemiş sarı çift malt
B6. Peroncino (33 cl) €3,00
B7. Glütensiz Peroncino (33 cl) €3,00
B8. Alkolsuz Moretti (33 cl) €3,00
B9. Ceres Strong Ale (33 cl) €4,00
B10. Beck's Bira (66 cl) €4,00
B11. Moretti, Soğuk Filtrelenmiş (50 cl) €4,00
B12. Weiss Bira (50 cl) €4,00
B13. Ichnusa filtrelenmemiş & Raffo (50 cl) €4,00
B14. Leffe Bionda/Rossa (70 cl) €10,00
B15. Leffe Bionda/Rossa (30 cl) €5,00

FICI BİRA ICHNUSA FILTRELENMEMİŞ SARI

B16. Küçük Fıçı Bira (30 cl) €5,00
B17. Orta Fıçı Bira (40 cl) €6,00

DİĞER İÇECEKLER

B18. Coca Cola (1 L) €4,00
B19. Coca Cola (33 cl) €3,00
Zero, Light, Kafeinsiz seçenekleri ile
B20. Fanta (33 cl) €3,00
B21. Sprite (33 cl) €3,00

MADEN SULARI

B22. Maden Suyu (75 cl) €2,00
Doğal Mineralli (Nepi) veya Su (S. Benedetto)
B23. Perrier Maden Suyu €3,00

KAHVE & LİKÖRLER

B24. Kahve €1,00
(Kafeinsiz, Arpa Kahvesi, Corretto)
B25. Amari (Sindirim Likörleri) €3,00
Capo, Averna, Lucano, Braulio, Unicum, Petrus, Montenegro, Jagermeister, Fernet
B26. Amaro Jefferson, Rum Pampero, Likör €5,00
B27. Grappa: Barricata ve Bianca €3,00
B28. Limoncello €3,00
B29. Mirto €3,00
B30. Genziana €3,00
B31. Viski: JB, Jack Daniel's €5,00
B32. Viski: Lagavulin, Oban €10,00
B33. Rom: Zacapa €10,00

BEYAZ ŞARAPLAR

V1. Capichera Terra dei Nuraghi €60,00
Capichera Üretimi
V2. Vermentini di Sardegna Vign'Angena €40,00
V3. Cervaro Castello della Sala Antinori €45,00
V4. Conte della Vipera Castello della Sala Antinori €35,00
V5. Latour civitella Sergio Mottura €35,00
V6. Chardonnay Planeta €35,00
V7. Bramito Castello della Sala Antinori €25,00
V8. Gewürztraminer - Santa Margherita €20,00
V9. Vermentino di Gallura Primo €20,00
V10. Chardonnay - Santa Margherita €18,00
V11. Pinot Grigio - Pinot Bianco €20,00
V12. Fiano di Avellino - Feudi San Gregorio €18,00
V13. Vermentino di Sardegna - Costamolino €20,00
V14. Vermentino di Gallura - Funtanaliras €18,00
V15. Vermentino di Gallura - Costamolono €18,00
V16. Greco di Tufo - Feudi S. Gregorio €15,00
V17. Falanghina Feudi S. Gregorio €15,00
V18. Satrico - Casale del Giglio €12,00
V19. Verdicchio - Terre di Iesi Sassi Avari €12,00
V20. Pecorino - Terre di Chieti €12,00
V21. Grechetto Belvedere - Arnaldo Caprai €12,00
V22. Satrico - Casale del Giglio (375 ml) €10,00
V23. Vermentino Costamolino (375 ml) €10,00
V24. Vermentino Cucaione Mancini (375 ml) €10,00

ROZE ŞARAPLAR

V25. Albiola - Casale di Giglio €18,00
V26. Scalabrone - Antinori €20,00

Ev Şarabı (Frizzantino/Grechetto)

V27. Ev Şarabı Kırmızı (1 L) €10,00
V28. Ev Şarabı Kırmızı (1/2 L) €5,00
V29. Ev Şarabı Kırmızı (1/4 L) €3,00

KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR

V30. Berlucchi €30,00
V31. Ferrari €40,00

PROSECCOLAR

V32. Valdo Valdobbiadene €20,00
V33. Valmarone €15,00
V34. Crudoo - Giorgi €20,00

KIRMIZI ŞARAPLAR

V35. Amarone Masi Costasera €65,00
V36. Brunello di Montalcino €50,00
V37. Sagrantino di Montefalco - Arnaldo Caprai €38,00
V38. Chianti Classico Riserva - Banfi €34,00
V39. Amarone - Sartori €30,00
V40. Nepente di Oliena - Cantina Oliena €30,00
V41. Rosso di Montalcino - Banfi €25,00
V42. Rosso di Montefalco - Arnaldo Caprai €25,00
V43. Chianti Classico - Banfi €23,00
V44. Primitivo di Manduria - Due Palme €20,00
V45. Primitivo del Salento - Cantalupi €20,00
V46. Morellino di Scanzano, Il Puledro €18,00
V47. Morellino di Scanzano, Frescobaldi €18,00
V48. Shiraz - Casale del Giglio €18,00
V49. Poggio Belvedere - Arnaldo Caprai €13,00
V50. Col di Sasso Sangiovese e Cabernet - Banfi €12,00
V51. Montepulciano D'Abruzzo €10,00
V52. Shiraz - Casale del Giglio (375 ml) €12,00
V53. Morellino di Scanzano - Frescobaldi (375 ml) €10,00
V54. Rosso di Montalcino (375 ml) €15,00

EV ŞARABI (NERO D'AVOLA)

V55. Ev Şarabı (1 L) €10,00
V56. Ev Şarabı (1/2 L) €5,00
V57. Ev Şarabı (1/4 L) €3,00

İletişim

Fanelli Otelleri

Via Rimbomba, 10 00060 Sacrofano (Roma)

Otel Tel: +39 06.90.83.371

Restoran/Pizzacı Tel: +39 06.90.18.3542